我市生鮮豆制品九成以上可以 放心食用

         近日，為加快推進(jìn)市政府放心豆制品工程進(jìn)程，市食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織市工商、質(zhì)監(jiān)、公安、食品藥品監(jiān)管等部門執(zhí)法人員，開(kāi)展了生鮮豆制品集中專項(xiàng)整治行動(dòng)。執(zhí)法人員對(duì)8家集貿(mào)市場(chǎng)、2家超市、27家餐飲服務(wù)單位的生鮮豆制品進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查和監(jiān)督抽檢，所抽樣品及時(shí)送市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)所進(jìn)行檢驗(yàn)。

　　此次共抽檢豆制品37批，涉及白豆腐、豆干、面筋、素雞等4個(gè)品種，每批樣品檢驗(yàn)7個(gè)項(xiàng)目：總砷、鉛、苯甲酸、山梨酸、次硫酸氫鈉甲醛、檸檬黃、日落黃。從檢驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，所抽樣品總體情況良好，37批豆制品重金屬含量全部在合理閾值范圍內(nèi)，34批所檢項(xiàng)目全部合格，合格率91.8%。但仍存在濫用食品添加劑的問(wèn)題，檢出按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)不得添加的苯甲酸、山梨酸（俗稱防腐劑）2批、次硫酸氫鈉甲醛（俗稱吊白塊）1批。